健身鸡肉丸

健身鸡肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉泡料酒 大概1小时

   
2. 第2步.

   木耳和干香菇泡发后

   
3. 第3步.

   把料酒倒掉，切肉

   
4. 第4步.

   再把所有材料放进搅拌机打碎成有点泥状

   
5. 5.

   肉会比较干，加一颗鸡蛋，一个方向搅拌，兑匀之后再加少量水，拌匀，再加少量水，拌匀，再加水，拌匀。我一共加了3次。一定要一个方向。

6. 第6步.

   加盐，加胡椒，拌匀。做丸子

   
7. 第7步.

   好Q，完全不柴