下饭神器-葱烧鸡

下饭神器-葱烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切块，加盐🧂和白胡椒粉抓腌30分钟。

   
2. 第2步.

   姜切薄片，葱头切段，葱叶切成葱花～

   
3. 第3步.

   凉锅下油煸姜片

   
4. 第4步.

   姜片煸至金黄色微卷

   
5. 第5步.

   下鸡肉！不要翻动，等这面焦黄再翻炒

   
6. 第6步.

   鸡肉煎至两面金黄后下葱段

   
7. 第7步.

   翻炒到闻到葱香，加热水700-800ml，淹没鸡肉就行了。加入生抽，保持大火烧开的状态煮2-3分钟，汤汁就变成鸡汤啦～

   
8. 第8步.

   加盖中小火煮15-20分钟

   
9. 第9步.

   10克淀粉加10克水调匀

   
10. 第10步.

    煮至汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡，然后撒上葱花和红椒圈（不吃辣可以不加）

    
11. 第11步.

    关火，上菜！

    
12. 第12步.

    香喷喷的葱香鸡就完成啦！

    
13. 第13步.

    舀一勺浇到米饭上，两碗都不够吃的呢！