鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   切小丝

   
3. 第3步.

   葱姜蒜末切好 豆瓣酱一勺

   
4. 第4步.

   酱油 醋 糖 盐 水 料酒 水淀粉调好汁

   
5. 第5步.

   炒菜时没有拍图 今天烧的味道很好 咸淡刚好 传的第一个菜单 过程不详细 下次多写点 1-油下锅 先炒肉丝【肉丝之前切好 放淀粉抓了下 肉肉会嫩】 炒至发白打起备用 2-再倒油 先下胡萝卜 炒一下 锅的一边放入豆瓣酱 煸炒下下 再倒入青椒 木耳丝 葱姜蒜末 翻炒翻炒 倒肉丝 下酱汁 如果觉得酱汁少了点 再＋一点水也可以 3-我一直是中火 收汁差不多 就可以装盘啦 没有放鸡精味精也很好的味道