简单.鲜美杂菌汤

简单.鲜美杂菌汤的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜的菇菌，什么品种都可以，洗净，切好备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋加盐少许油，打散备用

   
3. 第3步.

   韮菜洗净切段备用

   
4. 第4步.

   油锅下鸡蛋翻炒均匀，铲出备用

   
5. 第5步.

   锅中放油与姜片爆香后加入杂菌，炒香后加水适量

   
6. 第6步.

   水沸后加入鸡蛋大火煮至汤变白

   
7. 第7步.

   加入韮菜滚至断生，加盐、鸡粉、糖

   
8. 第8步.

   完成✅