三汁焖鸡翅

三汁焖鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   5分钟/50度/5速，清洗鸡翅。

2. 2.

   鸡翅花刀，加料酒，蒜泥、葱、生抽提前半小时腌制。

3. 3.

   蒜头放主锅，以6秒/6速切碎，利用刮刀刮到锅底。

4. 4.

   加入10克油，以3分/120度/速度1爆香。

5. 5.

   加入鸡翅、半根胡萝卜、20克甜面酱、25克蚝油、20克蕃茄酱、10克蜂蜜、10克生抽、130克水，以20分/V键/反转/小勺烹煮。如汤汁转多，再用5分钟打开量杯盖收汁。(注意观察）

6. 6.

   加入大蒜和红彩椒，20秒V键/反转/小勺。出锅，趁热享用。