超好吃的东北土豆炖茄子
超好吃的东北土豆炖茄子的做法说明
青菜里，这是儿子的最爱！
基本上没有整块的土豆，都成土豆泥了，喜欢土豆泥的同学，一定喜欢！
超好吃的东北土豆炖茄子的做法与步骤
- 第1步.
葱爆香。
- 第2步.
茄子。多炒一会儿，把茄子炒透。
- 第3步.
土豆。
- 第4步.
添水。加酱油、五香粉、盐。大火煮开，转小火炖20分钟。
- 第5步.
收汤。用勺背把土豆按成泥，出锅前加点儿蒜末，OK！
- 第6步.
肉馅炒熟。
- 第7步.
撒在上边。可以再加点葱碎。 肉馅可以不加，也好吃的！
小贴士
1.茄子不要用刀切，用手掰成块。
2.土豆块也是，用刀切一下，然后把刀歪一下，把土豆掰成块。
尽量不用刀切，会有刀锈味！！！
3.汤要少。
