麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   配料备齐

   
2. 第2步.

   豆腐切块焯水后捞出备用

   
3. 第3步.

   热锅加油放入姜丝、干辣椒、花椒，炒至变色捞出

   
4. 第4步.

   放入肉末炒至变色

   
5. 第5步.

   放入蒜片，豆瓣酱炒出红油

   
6. 第6步.

   加水煮沸

   
7. 第7步.

   放入豆腐，在放入少许酱油

   
8. 第8步.

   煮至10分钟，水淀粉、盐、鸡精调味，汤汁浓稠加少许葱花即可出锅