日式焗土豆

日式焗土豆的做法与步骤

1. 1.

   五花肉搅成肉馅

2. 2.

   圆葱切碎末

3. 3.

   铸铁锅里放油，放肉馅和圆葱碎一起煸炒。炒到焦糊一点，去掉肉的水汽。

4. 4.

   加米酒

5. 5.

   加日本酱油

6. 第6步.

   撒入白胡椒粉。放小葱叶，起调颜色的作用

   
7. 7.

   放正好的土豆块，别太软了，要有颗粒感

8. 8.

   放1.5勺蛋黄酱，放一点盐，搅拌均匀。

9. 9.

   盛几勺酱盖在土豆上。

10. 10.

    撒马苏里拉芝士。

11. 第11步.

    放入烤箱，不盖盖子，210度焗10分钟。让芝士成焦色。