洋葱酸辣鸡丁

洋葱酸辣鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切成鸡丁、洋葱切小块。

   
2. 第2步.

   酱汁调制：将盐、白糖、醋、生抽、老抽、淀粉、朝天椒、蒜末，依次倒入碗中，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   将鸡丁用盐、白糖、生抽、淀粉、油，腌制10分钟。

   
4. 第4步.

   油锅烧热，倒入腌制好的鸡丁，中火翻炒至鸡丁变色，盛出。

   
5. 第5步.

   油锅烧热，倒入洋葱，翻炒出香味，加入鸡丁和调制好的酱汁。

   
6. 第6步.

   大火翻炒至收汁，即可出锅。