葱油千层脆饼
葱油千层脆饼的做法与步骤
- 第1步.
我是买的现成的饺子皮回来做的，也可以自己揉面团，不过比较麻烦(o^^o) 根据家中人口数量添加面粉，加入鸡蛋，少许盐调味，然后揉成面团，（此步骤跟包饺子擀饺子皮步骤一样）在面皮上抹上油，撒一层葱花
- 第2步.
重复以上步骤，抹油，撒葱花，叠加三四层差不多，太厚容易中间煎不熟
- 第3步.
然后用擀面杖擀压，使其变薄，两面翻着擀
- 第4步.
做出几张就可以煎了
- 第5步.
锅中倒入少许油烧热，使锅的周围都沾上油，然后调至小火，放入面皮煎
- 第6步.
一定要多翻动，以防煎糊或粘锅
- 第7步.
煎至两面金黄，并带有一点糊色就可以了
- 第8步.
外脆里嫩，加上葱的香味，味道很棒
小贴士
一定要注意火候
