太妃糖

太妃糖

太妃糖的食材和调料

奶油250g克
麦芽糖50克
50克
1克
不粘锅1个
挂刀1个

太妃糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    淡奶油加糖,麦芽糖,盐熬制

    太妃糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熬制变颜色,熬的时间越长糖越硬

    太妃糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    没有温度计放一碗冷水,掉落看形状,在水里摸看软硬度,觉的差不多就可以装模具了

    太妃糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放冷藏4.5个小时就可以了

    太妃糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    非常好吃

    太妃糖的做法步骤 第5步

小贴士

最好用冰糖,没有冰糖可以白糖代替

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