炝绿豆芽

炝绿豆芽

炝绿豆芽的做法说明

还是喜欢那种粗粗短短的绿豆芽,现在在菜市场根本买不到呀,这款细细长长的将就着用吧,吃着也不错

炝绿豆芽的食材和调料

绿豆芽一斤
香醋18克
酱油5克(一点点提味)
适量
干红辣椒4个
一颗

炝绿豆芽的做法与步骤

  1. 第1步.

    干红辣椒,小葱切段

    炝绿豆芽的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    绿豆芽洗净,控干水

    炝绿豆芽的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅凉油爆香葱段和干红辣椒,放入绿豆芽,接着沿着锅边加入香醋和一点酱油,炒制豆芽断生变软即可,炒久了就不脆了

    炝绿豆芽的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香而不辣,脆脆的,很有食欲

    炝绿豆芽的做法步骤 第4步

小贴士

酱油也可不放,放的话综合一下味道会更好吃

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