手撕包菜
手撕包菜的做法说明
每每到饭店都会点这个菜，而且还贵，自己动起手来，成本不到五块！好吃的小主们，记得交作业哦！
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
包菜用手撕开一片片的大小，洗净，晾干水份
- 第2步.
干辣椒、蒜、姜切好备用
- 第3步.
锅中中火热油（比平常炒菜的多点油）到入干辣椒、姜、蒜爆香
- 第4步.
转大火倒入包菜，炒至断生（大概时间是2分钟左右）
- 第5步.
加入调料、盐糖醋蚝油翻炒均匀关火出锅即可
小贴士
喜欢重口味的小主们，可以根据自己的口味加重调料！一定要大火炒、不可炒太久，炒太熟的话包菜是软的，影响口感，我喜欢有点脆脆的感觉！
