红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）
红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法说明
老魏说这道菜用来给他下酒简直绝了❀.(*´▽`*)❀.
红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
生姜去皮洗净之后切成薄片
- 第3步.
排骨洗净
- 第4步.
锅内煮适量清水，水开后放入一半的姜片，并加入适量料酒
- 第5步.
下排骨
- 第6步.
大火煮10分钟
- 第7步.
这期间我们来准备其他配料，土豆去皮洗净之后滚刀块，泡在水里，以免氧化
- 第8步.
杏鲍菇洗净之后切成小块
- 第9步.
泡椒去蒂去籽洗净之后切成片
- 第10步.
煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫
- 第11步.
控干水分之后放入高压锅
- 第12步.
加入剩余的姜片
- 第13步.
加适量清水
- 第14步.
水量和图片中差不多就行，不要没过排骨
- 第15步.
加适量料酒
- 第16步.
加适量生抽
- 第17步.
加一勺冰糖
- 第18步.
喜欢的话还可以加一只干红辣椒
- 第19步.
加少许十三香
- 第20步.
盖上锅盖，大火开煮
- 第21步.
待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
- 第22步.
20分钟后，加入杏鲍菇
- 第23步.
加入土豆
- 第24步.
稍稍搅拌一下
- 第25步.
盖上锅盖，继续煮7.8分钟
- 第26步.
7.8分钟之后，加入泡椒
- 第27步.
搅拌一下，不用盖锅盖，继续煮2分钟，即可
- 第28步.
好吃看得见
- 第29步.
成品图
小贴士
很简单，照做就是了！
