手搓冰粉

手搓冰粉

手搓冰粉的做法说明

用的冰粉籽也叫家冰粉籽
冰粉籽:水=1:24~1:30
冰粉籽:熟石灰=10:1
熟石灰:水=1:40(这个水是用来制作澄清石灰水的)

手搓冰粉的食材和调料

冰粉
A
熟石灰
B

手搓冰粉的做法与步骤

  1. 1.

    将水B倒入熟石灰中,搅拌均匀,放置一旁澄清备用

  2. 2.

    冰粉籽放在纱布中扎紧,泡在水B中一会会,目的是让冰粉籽吸水

  3. 3.

    纱袋始终浸泡在水中,轻轻的揉搓冰粉籽,直到没有搓不出浆液,当你看到能搓出小泡泡时,就即将搓好了,过程需要10分钟左右

  4. 第4步.

    一边搅拌冰粉液,一边倒入澄清的石灰水,然后静置至冰粉液凝固

    手搓冰粉的做法步骤 第4步

小贴士

水的话用凉白开就好,要是想做出更软的冰粉冻可以增加水的量

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