酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
8个月以上，对蛋清不过敏，宝宝的口粮
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
称好材料，预热烤箱100度
- 第2步.
酸奶倒入打蛋盆
- 第3步.
加入过筛奶粉
- 第4步.
翻拌均匀
- 第5步.
蛋清倒入无水、无油清洁的容器，加入玉米淀粉
- 第6步.
电动打蛋器打发
- 第7步.
当鱼眼泡时加入细砂糖
- 第8步.
打发至硬性发泡。很硬那种，拉出搅头很短的尖那种
- 第9步.
取1/3蛋白糊倒入酸奶糊
- 第10步.
翻拌后，倒回蛋白糊中，翻拌均匀，不需要过度搅拌，快手操作
- 第11步.
装入裱花袋中
- 第12步.
挤在垫油纸的烤盘上
- 第13步.
放进预热好的烤箱，上下火90度，60分钟
- 第14步.
烤好出炉
- 第15步.
密封储存
小贴士
最后也可关闭烤箱，不拿出烤盘在里面闷烤一下，当你的溶豆不容易从烘培纸上取下的时候，就是没有烘烤透，需要延长时间
