西红柿炒鸡蛋-多汁版

西红柿炒鸡蛋-多汁版的做法与步骤

1. 1.

   1.前期准备：西红柿洗净，切块备用（我是将西红柿先对半切，然后每半块切成四小块），鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌开。

2. 2.

   2.炒蛋：起锅烧油，油热后倒入鸡蛋，成型后铲成小块（根据自身喜好大小而定），乘出备用。

3. 3.

   3.炒西红柿：在刚才的锅中倒入准备好的西红柿翻炒，大块的可适当戳一戳，稍软后从锅边淋入少量生抽。

4. 4.

   4.合体：待汁水较多时，加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。