简单好吃的凉拌荞麦面

简单好吃的凉拌荞麦面的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净切丝。

2. 2.

   调汁：香醋+耗油+糖，按个人口味调配。

3. 3.

   锅里添水烧开，放入荞麦面煮熟。

4. 4.

   煮熟的荞麦面过凉水沥干水分。

5. 5.

   两个鸡蛋打散，炒锅倒适量的橄榄油，摊成蛋饼，切成条状。

6. 6.

   将调好的汁淋在荞麦面上，加一勺辣椒酱，切好的黄瓜丝、鸡蛋条、香菜和小米椒圈一起拌匀。