鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
200面粉➕140克水活好面盖上保鲜膜醒30分钟！
- 第2步.
40克面粉➕20克玉米油搅拌均匀备用！
- 第3步.
将醒好的面分成四份！
- 第4步.
排气，擀成椭圆！
- 第5步.
抹上油酥！
- 第6步.
像叠被子一样叠起来！
- 第7步.
叠成豆腐块！
- 第8步.
包上保鲜膜醒15分钟！
- 第9步.
将醒好的面团擀成长方形！
- 第10步.
放入电饼档中！
- 第11步.
反面！等待吹起来！
- 第12步.
吹起来的时候用筷子夹开一个小洞！倒入鸡蛋！
- 第13步.
倒好鸡蛋！再翻面！
- 第14步.
这样就可以出锅啦！
- 第15步.
层次感有没有！
- 第16步.
中间加上你喜欢的食材就可以美美的食用啦！
