韭菜炒花甲

韭菜炒花甲

韭菜炒花甲的食材和调料

韭菜	100克
蒜蓉	1勺
姜	1片
蚝油	1勺
葱	1根
生抽	1勺
料酒	1勺
小米椒	4个
香菜	1把

韭菜炒花甲的做法与步骤

1.
1.洗净花甲，除沙多洗几次
2.
2.烧开水将花甲烧开口，再用凉水冲干净，并将花甲无肉一半去除
3.
3.放油将姜，蒜蓉，辣椒爆香，放入花甲和韭菜，炒入味后迅速起锅

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