故事的小黄花&野草粑
故事的小黄花&野草粑的做法与步骤
- 第1步.
用的原料就是这种花儿~清明前后，遍地都会长，我这是市场里遇到买的。如果自己去摘，最好是趁刚发芽的时候，嫩嫩的~
- 第2步.
买了一斤，竟然卖10元。
- 第3步.
用水冲洗🚿，冲的时候多揉一下，把里面的香味儿激发出来。我买的这个呢人家还算挑得比较干净，也没什么杂草。
- 第4步.
洗一洗。
- 第5步.
这是切好的红糖。其实用量根据自己爱好啦。喜欢甜一些就多放呗。
- 第6步.
把花儿切碎，像剁肉末一样的剁碎就行。
- 第7步.
最后就是这样。剁碎后颜色会变深绿色儿。
- 第8步.
糯米面，其实也是根据感觉添加。多一些就糯一些，我还是喜欢少一些，这样野草的质感更加强一点。
- 第9步.
糯米糍面+野草花🌸儿=上图。揉在一起的时候可以把红糖顺便加进去。或者就是包在里面。
- 第10步.
揉成园团儿，随你喜欢啦。
- 第11步.
平底锅，电饼铛刷油，下锅。双面煎黄。就OK
- 第12步.
成品图。哈哈。
