简易版：沙茶油麦菜

简易版：沙茶油麦菜的做法与步骤

1. 第1步.

   把油麦菜切成两半，一半是油麦菜骨带点叶，一半是油麦菜叶。热油，蒜头爆香。

   
2. 第2步.

   先下油麦菜骨，爆炒至图中这个程度

   
3. 第3步.

   下油麦菜叶，下半勺盐（促进叶片出水）

   
4. 第4步.

   等菜差不多熟时，下两勺沙茶粒，翻炒均匀就可以出锅了

   
5. 第5步.

   出锅啦