风味炒馕

风味炒馕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材配料及调料见图，计量看用料明细

   
2. 第2步.

   牛肉切片、其他配料切成如图大小就可以了

   
3. 第3步.

   先腌制牛肉：2克盐➕胡椒粉➕几滴醋➕半勺淀粉拌匀备用

   
4. 第4步.

   烧热油把馕炸酥脆捞起备用

   
5. 第5步.

   热锅冷油滑炒牛肉至六分熟捞起备用

   
6. 第6步.

   剩余油放葱姜蒜炒香，加洋葱青椒翻炒

   
7. 第7步.

   青椒五分熟加牛肉翻炒几下

   
8. 第8步.

   最后加炸过的馕，同时加孜然、辣椒粉、味精、糖快速翻炒起锅装盘

   
9. 第9步.

   一道西域风味的家常烤馕就做好了