炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   除毛豆外所有材料切丁（根据喜欢吃的料、可以牛肉丁、茭白丁、笋丁）

   
2. 第2步.

   猪肉、榨菜丝切丁

   
3. 第3步.

   所有材料切丁备好

   
4. 第4步.

   锅内放油把油肉先放入煸炒，按顺序先放入毛豆炒，再放入榨菜末、香菇、土豆、胡萝卜、香干、最后放入精肉末，加入二勺甜面酱，生抽、糖，加入几滴老抽调色，加入适量水进行煮

   
5. 第5步.

   可以放点老抽，差不多收干水时放点淀粉就好

   
6. 第6步.

   另起锅、水烧开后放入面条、面煮熟后放入碗内，加入炸酱，配上黄瓜、紫甘蓝、花生米、葱花

   
7. 第7步.

   搭配牛奶芒果香蕉奶昔

   
8. 第8步.

   每人一碗

   
9. 第9步.

   今天的配料茭白毛豆榨菜粒豆干肥瘦相间的猪肉

   
10. 第10步.

    自己随便加