西红柿炒馒头
西红柿炒馒头的做法说明
从小只吃米饭和大饼，很少吃馒头，大学毕业之后来北京我才开始吃馒头，是我同学安利给我的炒馒头，我也是才知道原来馒头也能炒。今天时间紧张，随便炒了炒
西红柿炒馒头的做法与步骤
- 1.
先打一个鸡蛋，搅匀，少放一点盐，也可以稍微加点水。
- 2.
把馒头切成小块，放在搅拌好的鸡蛋里，搅拌，让鸡蛋覆盖上所有馒头。
- 3.
切好西红柿和葱花
- 4.
放油煸炒葱花，加入西红柿，炒软之后加入蘸有鸡蛋的馒头。继续炒
- 5.
再稍微加点盐，加入酱油（我喜欢吃酱油，所以放，也可不放），炒到馒头软。如果怕糊锅，可以稍微加点水。
- 6.
之后加鸡精，出锅
