咸菜烧鸡
咸菜烧鸡的做法说明
咸菜是油菜苔腌制而成的，每个人腌制的口味都不一样，
所以买对咸菜很重要，色泽发黄发亮为好。
吃稻子的鸡肉质比较好可是现在市面上卖的本鸡基本是吃玉米的
咸菜烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片
- 第2步.
咸菜切段
- 第3步.
起锅烧油
- 第4步.
油热下姜蒜干红辣椒
- 第5步.
倒入鸡块，翻炒片刻
- 第6步.
依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒
- 第7步.
加入适量的水
- 第8步.
水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，（因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）
- 第9步.
待汤汁收干后，起锅，装盘即可😌
