酱油虾

酱油虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱、蒜切成末，蒸鱼豉油2勺+1勺水+糖1/3勺调匀备用。

   
2. 第2步.

   锅中放水，放入小葱段和姜片，将水烧开。

   
3. 第3步.

   放入河虾，倒料酒去腥，加盖煮开2分钟左右。

   
4. 第4步.

   将煮好的虾放入盘中，葱、蒜末放顶部。

   
5. 第5步.

   锅中放油烧热。

   
6. 第6步.

   热油浇于葱蒜末上提香。

   
7. 第7步.

   锅中倒入蒸鱼豉油，烧开。

   
8. 第8步.

   沿盘壁倒入，完成。