家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备原料:日本豆腐、猪肉、红椒青椒、香菇、黑木耳、蒜蓉

- 第2步.
油温热后炒香蒜茸,放入腌制好的肉翻炒均匀,再放入香菇、木耳及豆腐块。加入适量的料酒、生抽及豆瓣酱,翻炒片刻。最后加入红椒青椒。

- 第3步.
加入少许鸡精,起锅装盘。

小贴士
1、豆腐切块,用淀粉裹上,放到油里煎至两面金黄色捞出。备用
2、猪肉切片,用生抽、老抽、生姜丝、料酒加淀粉腌制15分钟。备用

准备原料:日本豆腐、猪肉、红椒青椒、香菇、黑木耳、蒜蓉

油温热后炒香蒜茸,放入腌制好的肉翻炒均匀,再放入香菇、木耳及豆腐块。加入适量的料酒、生抽及豆瓣酱,翻炒片刻。最后加入红椒青椒。

加入少许鸡精,起锅装盘。

1、豆腐切块,用淀粉裹上,放到油里煎至两面金黄色捞出。备用
2、猪肉切片,用生抽、老抽、生姜丝、料酒加淀粉腌制15分钟。备用