巴浪鱼芦笋汤
巴浪鱼芦笋汤的做法说明
这道汤估计是东山岛特有的吧？😜反正我在其它地方是没看到过。
芦笋用的是白芦笋，它是绿芦笋还在沙地里面的样子，每一根都需要在太阳出来之前就拔好，不然一照到阳光笋尖就会变紫色或绿色了。
芦笋收获季节的时候，刚好巴浪鱼味道正鲜美！这碗山海结合的汤烹饪简单、快捷，更是营养、美味！
巴浪鱼芦笋汤的做法与步骤
- 第1步.
巴浪鱼去腮挖肚，切成两段，白芦笋削皮切段，姜切丝
- 第2步.
干净的锅加水煮开，放入姜丝
- 第3步.
放入白芦笋
- 第4步.
放入巴浪鱼
- 第5步.
大火煮几分钟
- 第6步.
放盐，再煮一会儿
- 第7步.
放味精，搅动一下，即可关火
- 第8步.
出锅啦！
- 第9步.
鱼肉鲜嫩看得见
小贴士
这碗汤的精髓是巴浪鱼，它需要是新鲜的，这样煮出来的汤才会鲜！
