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➰的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：五花肉炙皮，刷掉焦皮。

   
2. 第2步.

   改到切成块

   
3. 第3步.

   放水里煮30分钟

   
4. 第4步.

   煮熟淋干水分，放油里五成油温炸至金黄，也不可炸的太干。肉炸好备用。

   
5. 第5步.

   另起锅放油，下葱姜炒香后，再放入所有香料。继续翻炒。

   
6. 第6步.

   放入辣妹子酱

   
7. 第7步.

   放入排骨酱

   
8. 第8步.

   放入肉继续翻炒

   
9. 第9步.

   加水浸没过肉

   
10. 第10步.

    加入盐，和糖。最后放醪糟汁

    
11. 第11步.

    炖4小时出锅