葱爆肉片
葱爆肉片的食材和调料
| 大葱 | 1根 |
| 肉 | 三两 |
葱爆肉片的做法与步骤
- 第1步.
肉去筋，片片，葱马蹄，或二指段。 领取一碗，加偏好的肉片加盐，料酒，味精，湿淀粉抓均，在三成油温中滑出
- 第2步.
用炸好的葱油15克，加入葱，煸炒，下入肉片，倒入兑好的汁（碗汁加生抽，盐，料酒，一点糖，一点淀粉，味精）淋明油即可
| 大葱 | 1根 |
| 肉 | 三两 |
肉去筋，片片，葱马蹄，或二指段。 领取一碗，加偏好的肉片加盐，料酒，味精，湿淀粉抓均，在三成油温中滑出
用炸好的葱油15克，加入葱，煸炒，下入肉片，倒入兑好的汁（碗汁加生抽，盐，料酒，一点糖，一点淀粉，味精）淋明油即可
