芦蒿香肠炒香干
芦蒿香肠炒香干的做法说明
清明时节老妈常做的家常时蔬，在家读书总觉得有股中药味，后来离家后总想念这熟悉的味道
芦蒿香肠炒香干的做法与步骤
- 第1步.
芦蒿洗净后，加入一勺盐，拌匀腌制
- 第2步.
香肠煮熟后切丝，茶干洗净后切丝，备用
- 第3步.
热锅冷油，芦蒿入锅翻炒
- 第4步.
先后放入咸肉、干丝入锅翻炒
- 5.
先后加入半勺盐，少许糖，一勺老抽，翻炒上色
- 第6步.
加入少量开水，焖1-2分钟，继续翻炒，水炒干起锅
小贴士
芦蒿加入一勺细盐腌制，需翻动使盐分布均匀，方可入味
清明时节老妈常做的家常时蔬，在家读书总觉得有股中药味，后来离家后总想念这熟悉的味道
芦蒿洗净后，加入一勺盐，拌匀腌制
香肠煮熟后切丝，茶干洗净后切丝，备用
热锅冷油，芦蒿入锅翻炒
先后放入咸肉、干丝入锅翻炒
先后加入半勺盐，少许糖，一勺老抽，翻炒上色
加入少量开水，焖1-2分钟，继续翻炒，水炒干起锅
芦蒿加入一勺细盐腌制，需翻动使盐分布均匀，方可入味
