奶油蘑菇意大利面

奶油蘑菇意大利面的做法说明
终于还原了餐厅的奶油蘑菇意大利面。
奶油蘑菇意大利面的做法与步骤
- 第1步.
培根小火煎熟; 我建议是不要放油,本身培根就有油脂。

- 2.
用培根煎出的油脂,把蘑菇炒熟。
- 3.
煮意大利面: 水煮开,撒少许盐,放入面条,煮8-9分钟。
- 4.
蘑菇+培根重新入锅; 倒入300g淡奶油+200g水,小火煮开; 撒少许盐;
- 5.
加入煮好的面条,搅拌均匀; 依次放入2片芝士,每次放入都要保证融化均匀;
- 第6步.
摆盘,研磨入少许黑胡椒粉+少许欧芹碎。

小贴士
摆盘+拍照的功夫,汤汁都被吸进面条里了,有点干,可能需要一杯Cocktail!














