香蕉蛋糕（banana bread）
香蕉蛋糕（banana bread）的做法说明
快手好做好吃，跟玛芬的做法差不多。参考了YouTube 视频（https://youtu.be/bSQyJuMN0d4）的配方，再稍作修改。甜度适中，为了健康可以再减10-20克糖。
香蕉蛋糕（banana bread）的做法与步骤
- 第1步.
面粉、杏仁粉、糖、盐、泡打粉、小苏打一起放到大盆里拌匀。
- 第2步.
黄油提前用微波炉加热30秒后待用。香蕉压碎，加入黄油和鸡蛋搅匀。
- 第3步.
把香蕉混合液加到粉类混合物里拌匀。
- 第4步.
模具用黄油涂抹内壁防粘，把拌好的面糊倒入摇匀。
- 第5步.
预热烤箱170度，烤45分钟即可。趁温热时吃特别好吃。
小贴士
杏仁粉大概是这款蛋糕的灵魂，让蛋糕有一丝丝微苦的口感，不腻，外皮焦香酥脆。
