芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
准备面包底
- 第2步.
一片芝士对角切开
- 第3步.
40克牛肉剁碎
- 第4步.
洋葱和蒜切末
- 第5步.
洋葱圈备用
- 第6步.
取出蛋清备用
- 第7步.
抓少许洋葱末、蒜末、3克蛋清、少许酱油、少许盐、少许胡椒放到牛肉末里抓均匀，腌制10分钟左右
- 第8步.
中火热锅加少许橄榄油
- 第9步.
把牛肉做成饼状，保持中火，在锅中两面各煎1分钟左右
- 第10步.
洋葱和彩椒切圈煎好备用
- 第11步.
煎好的牛肉饼铺上芝士片，放到烤盘上
- 第12步.
160度烤2-3分钟
- 第13步.
面包切开，两面涂上千岛酱
- 第14步.
最后依次在面包底铺上紫生菜、煎好的洋葱圈、彩椒圈和一片番茄（也可以铺上其他自己喜欢的材料），最后铺上烤好的芝士牛肉
- 第15步.
最后用签子把汉堡固定即可
小贴士
煎牛肉要用中火哦，大火很容易煎糊，而且牛肉容易煎老
