咖喱鸡
咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
选大一些的琵琶腿，比较好去骨。
- 第2步.
去骨的鸡腿肉用盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，土豆和胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切块备用。
- 第3步.
先将土豆、胡萝卜和洋葱煸炒至金黄，盛出备用。
- 第4步.
剩余底油将腌制好鸡腿肉放入，煸炒至全白。
- 第5步.
再将炒好的土豆胡萝卜洋葱放入锅中一起翻炒一分钟。
- 第6步.
将炒好的食材放入炖锅中，加入开水（刚没过食材即可），水开后加入好梦多咖喱2-3块，大火煮开5分钟后换中火炖煮15-20分钟，依自己口味加入适量盐，最后大火收汁即可。
- 第7步.
配上一碗米饭，香喷喷😁
