土豆焖鸡

土豆焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉冷水下锅汆水，煮2分钟后捞起冲去浮沫

   
2. 第2步.

   切好姜，洋葱，土豆，胡萝卜，土豆切好后浸泡水，去一下淀粉

   
3. 第3步.

   热油后先炒鸡块，然后放姜片洋葱翻炒片刻后倒入生抽上色，炒一会后倒入温水，水量覆盖鸡块

   
4. 第4步.

   煮开后倒入土豆块胡萝卜块，不用翻炒，大火煮开后转小火焖煮20-25分钟

   
5. 第5步.

   最后大火收汁，加入适量盐、葱段调味

   
6. 第6步.

   最后盛盘😋