土豆豆角焖面
土豆豆角焖面的做法说明
口感绵密，土豆泥包裹着面条，再加上浓浓的蒜香，面条根根分明。
土豆豆角焖面的做法与步骤
- 第1步.
土豆、豆角切块，蒜切沫，昨晚剩了一根皮蛋肠，我也切片加进去了，焖出来特别香。
- 第2步.
热锅冷油，下五花肉肉沫。
- 第3步.
煸炒肉沫，炒至发白。
- 第4步.
把所有蔬菜下锅，翻炒，加入酱汁。
- 第5步.
把面条盖在菜上面，盖上锅盖焖一下。
- 第6步.
大火收汁
- 第7步.
加上蒜末，拌匀。
- 第8步.
出锅了
小贴士
面条下面一定要铺满菜嗯，避免糊锅底，最好让豆角在锅底，面条蒸熟之后，将菜和面拌匀，调味儿。
