椒盐小土豆

椒盐小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   小土豆洗尽，放入蒸锅加水蒸15分钟左右，用筷子戳一下土豆看是否熟透。

   
2. 第2步.

   土豆倒出来放凉后去皮，然后用刀背轻轻压一下土豆，使土豆出现小裂纹。

   
3. 第3步.

   热油倒入土豆煎至两面金黄。

   
4. 第4步.

   加入盐和黑胡椒翻炒，最后将切好的葱花倒入锅中。

   
5. 第5步.

   倒入葱花后稍微翻炒一下就可以起锅了。

   
6. 第6步.

   装盘后就可以上桌了。