麻辣凉面

麻辣凉面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、卤好的牛肉切丁；2、准备花椒，辣椒面或干红辣椒；3、生抽两勺，醋一勺，老抽半勺；

   
2. 第2步.

   1、热锅放油倒入花椒后加入牛肉丁，翻炒几遍后，关火，趁热倒入辣椒粉或干辣椒爆香，然后倒入 事先煮好的面，加入葱、香菜、黄瓜、盐、生抽等配料

   
3. 第3步.

   加了牛肉丁的凉面

   
4. 第4步.

   素凉面无肉