植物油版玛德琳
植物油版玛德琳的做法说明
植物油版的玛德琳，更松软不会变硬，很适合作为春日郊游的时候带的小点心，可爱的小贝壳特别拿得出手啊O(∩_∩)O~(方子参考八卦兔）
植物油版玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋两个小的打入料理盆。
- 第2步.
鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀。
- 第3步.
加入鲜奶油和玉米油，香草精，混合搅拌均匀。
- 第4步.
筛如低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。
- 第5步.
装入裱花袋，静置20分钟以上，挤入模具9分满。我这里多了点面糊为了不浪费挤到一个蛋挞模具里。
- 第6步.
烤箱预热180度，震出气泡，如烤箱150度烤15分钟，最后170度烤3分钟左右定型。
- 第7步.
完成后出炉
- 第8步.
脱模后的金色小贝壳是不是很诱人呢~
小贴士
玛德琳密封后可以保存一周，第二天回油后更好吃哦。
不喜欢香草精的可以不加！
