凉拌粉丝

凉拌粉丝的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用冷水泡软后用开水烫熟，不用太久，下水变透明就可捞出，捞出后过冷水，冰水更好

2. 2.

   芹菜一寸长的段，在开水中过一过，捞起泡入冷水

3. 3.

   粉丝，芹菜沥干水放入大碗中，依次加入蒜蓉，糖，酱油，白醋拌匀，放少许盐拌匀

4. 第4步.

   加入葱段，辣椒油，香油拌匀即可