舒芙蕾松饼(无泡打粉)

舒芙蕾松饼(无泡打粉)的做法说明
简单美味!可随意搭配辅料!挤上打发好的奶油,配上爱吃的水果!或是直接配枫糖也是相当不错的!
舒芙蕾松饼(无泡打粉)的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄蛋白分离!

- 第2步.
蛋黄加入牛奶,酸奶,玉米油搅拌均匀!

- 第3步.
筛入低筋面粉,搅拌均匀!

- 第4步.
蛋白分三次加入糖!硬性打发!如图

- 第5步.
将面糊倒入蛋白,翻拌均匀!切记是翻拌!

- 第6步.
翻拌好的面糊,倒入裱花袋!家里没有裱花袋,保鲜袋也可以!

- 第7步.
平底锅刷油,裱花袋剪一个小口,将面糊挤入平底锅!全程小火!

- 第8步.
盖上锅盖,两分钟左右,翻面继续两分钟左右!

- 第9步.
出锅!开吃!

- 第10步.
可以撒上糖粉,配上爱吃的水果!或是挤上打发好的淡奶油!

小贴士
全程一定要小火!容易糊!














