锡纸豆腐
锡纸豆腐的做法说明
昨天看了疯狂的冰箱这个节目，学习了锡纸豆腐这个素菜的做法。
锡纸豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将豆腐切块状，用盐水浸泡一会儿。
- 第2步.
现将豆腐放在鸡蛋里浸一下，然后裹上淀粉。
- 第3步.
裹好淀粉的豆腐，能够保持嫩滑。
- 第4步.
用油把豆腐煎一下，盛起来。
- 第5步.
将蔬菜切块状。
- 第6步.
将蔬菜铺底上，上面放上豆腐。同时，用另外一个锅子将生抽蚝油和糖调和。
- 第7步.
将锡纸包好所有食材，边上全部折叠封口。
- 第8步.
开火，将锡纸豆腐烧。看到锡纸鼓起来，就说明熟了。
- 第9步.
剪开烧好的锡纸，一股香味扑鼻而来。
- 第10步.
配上土耳其饼或者手抓饼就更舒服了。
- 第11步.
每人一盘，晚饭健康又好吃。
- 第12步.
最后来个拼图。
