爽滑豆豉蒸排骨山药

爽滑豆豉蒸排骨山药的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨提前一晚加料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制好

   
2. 第2步.

   我是今天晚餐准备煮的，准备生姜、大蒜、葱白切碎备用，豆豉也切碎备用

   
3. 第3步.

   山药去皮切成块铺在碗底备用用

   
4. 第4步.

   把排骨放入淀粉抓匀夹出来摆放在山药上

   
5. 第5步.

   锅中热油放入生姜大蒜葱白豆豉爆香后，铺在排骨上上锅蒸50分钟，我用的电饭煲，如果高压锅大家根据自己的高压锅自行减时间哦。

   
6. 第6步.

   蒸好后撒上葱花出锅，排骨很嫩，很滑，很爽口，光盘了😋