番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼切片，加一小勺料酒、一小勺盐、少许白胡椒粉、姜丝腌制5分钟。

2. 2.

   西红柿表面划十字用开水烫一下去皮、切丁剁碎。

3. 3.

   锅中少许食用油、用葱花炝锅、紧接着倒入西红柿丁翻炒出汁。加入开水略煮后加入龙利鱼片烫熟。

4. 4.

   加入一点生抽、少许食盐、少许白糖、一小勺白醋调味。收汁成半汤加入适量水淀粉勾芡出锅、撒葱花即可。