超简单的早餐舒芙蕾
超简单的早餐舒芙蕾的做法说明
阳光明媚的周末早晨，睡个懒觉起来，吃点什么呢？做个舒芙蕾吧，二十分钟搞定，超快超简单🍮
超简单的早餐舒芙蕾的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
蛋黄、蛋清分开放入两个无水无油的容器中
- 第3步.
在蛋黄中加入牛奶，慢慢加入过筛的面粉搅拌均匀
- 第4步.
在蛋清中分几次加入糖打发
- 第5步.
打发到蛋清不倒（干性发泡）
- 第6步.
在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清，上下翻拌
- 第7步.
将剩余三分之二打发好的蛋清也加入翻拌，注意要上下翻，不要一个方向搅拌
- 第8步.
在平底锅中刷上一层薄薄的油
- 第9步.
舀一勺面糊两面加热，可在锅中撒上一些水，不会煎太焦
- 第10步.
可以搭配炼乳、蜂蜜或奶油食用，味道更加
小贴士
注意面糊与蛋清搅拌时一定要上下翻，千万别破坏打发的蛋清
