好学好吃的鸡蛋卷
好学好吃的鸡蛋卷的做法说明
星期天休息在家，儿子上着辅导课，辛苦了，我就想着做个鸡蛋卷给他当点心😋
好学好吃的鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
准备工作，胡萝卜，竹笋，香肠，香葱切碎，尽量碎一点，容易熟，也好卷
- 第2步.
加入鸡蛋，上述调料，根据个人口味可以任性添加😅
- 第3步.
拌匀，我的辅菜放的有点多了，稀一点会更好摊饼
- 第4步.
平底锅放少许油（忘了拍照，盗图😅）
- 第5步.
倒入四分之一蛋液，平摊锅底，半熟时卷成卷，然后放入另四分之一，半熟时将第一次的卷放下去，卷在一起！重复以上步骤，至蛋液用完，重点是全程小火，蛋液半熟就开始卷，不然不能粘一起！！
- 第6步.
卷好后，煎至两面微焦，这样比较香！喜欢嫩口的，可不用多煎，直接起锅
- 第7步.
将大卷切成一厘米宽的小蛋卷，摆盘，开吃😋，喜欢番茄酱的可以挤一点在蛋卷上！或者任性添加酱料😂
小贴士
全程小火是重点哦
