油麦菜洗净切俩段；大蒜拍扁切末
热锅冷油，油温六成热时加入葱姜丝爆锅，加入油麦菜翻炒片刻，加入蒜末翻炒到油麦菜断生，加入适量盐即可出锅
油麦菜火候不要太大，脆生生的口感好
清炒油麦菜清炒油麦菜辣椒酱肉拌饭～加清炒油麦菜清炒油麦菜--年夜饭桌上的小清新清炒油麦菜清炒油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思油麦菜包（肉酿油麦菜）豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜
