豆沙糯米糍
豆沙糯米糍的做法说明
糯食真的是让我又爱又恨。我爱它的口感。又恨它的不好消化。曾经有一年我一次吃了7个粽子，结果。。。。后来就不多说了。从此以后我再没有放开胃口吃过糯米累的制品。我妈妈的口味和我也差不多。她也喜欢这样软乎乎的甜食。
今天来学习这款不粘手，不粘牙齿的糯米滋吧。偶尔过过嘴瘾还是不错的！
豆沙糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料。糯米粉只要是水磨糯米粉就可以了！
- 2.
先倒入牛奶和油糖混合均匀。
- 第3步.
筛入糯米粉和玉米淀粉。用挂到压拌均匀。
- 第4步.
拌好的糊糊不要有颗粒哟、盖保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸15分钟。
- 第5步.
我的豆沙都是自己做的。不是那种油豆沙。
- 第6步.
把蒸好的糯米切成9份，这里一点都不会粘手的。
- 第7步.
每份按扁，包入约15克的豆沙。收口捏紧。
- 第8步.
9个圆圆的胖子出来了。在一个干净的容器里装入10克椰蓉。把每个白胖子放进去轻压着滚一圈。
- 第9步.
做好的糯米糍，一次吃不完的话记得密封装起来。可以保证3天内部会发硬。
小贴士
这个糯米滋因为都是自制的原因，热量不算高。做一点给家人一起分享吧。里面的内陷大家喜欢吃什么样的都可以自己稍微做一些更改。没有什么影响的。
